Метаморфозы жира. История ожирения от Средневековья до XX века - Жорж Вигарелло Страница 78
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Здоровье
- Автор: Жорж Вигарелло
- Страниц: 84
- Добавлено: 2025-08-31 05:01:57
Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту pbn.book@yandex.ru для удаления материала
Метаморфозы жира. История ожирения от Средневековья до XX века - Жорж Вигарелло краткое содержание
Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «Метаморфозы жира. История ожирения от Средневековья до XX века - Жорж Вигарелло» бесплатно полную версию:Дородность, полнота, ожирение — эти понятия обозначают вроде бы одно и то же, но отражают разное отношение к проблеме лишнего веса. Книга Жоржа Вигарелло — увлекательное и драматичное исследование о том, как человечество смотрело на полных людей раньше и как ожирение воспринимается сегодня. В разные эпохи тучность — свидетельство знатности и лени, невоздержанности и болезни, о его причинах спорят античные врачи и медики эпохи Просвещения, в его появлении винят воздух, воду, неправильное питание и обмен веществ. Сегодня, когда по всему миру от ожирения страдает больше миллиарда человек, книга Вигарелло о метаморфозах жира воспринимается как особенно актуальное чтение.
Жорж Вигарелло — французский историк и социолог, специалист по социологии медицины, профессор Университета Париж V, автор вышедших в «НЛО» книг «Искусство привлекательности» и «История усталости».
Метаморфозы жира. История ожирения от Средневековья до XX века - Жорж Вигарелло читать онлайн бесплатно
904
Cham. Je vous avais prise pour une baleine! Douze Années comiques. 1868–1879. Paris, 1880. P. 97.
905
Le Charivari. 28 juil. 1889.
906
Journal de la beauté. 23 sep. 1899.
907
La Vie parisienne. 1898. P. 560.
908
См.: Melchior-Bonnet S. Histoire du miroir. Paris: Imago, 1994. P. 103.
909
См.: Dictionnaire universel théorique et pratique du commerce et de la navigation. Paris. T. II. 1861. Art. «Verrerie».
910
Zola É. Carnets d’enquêtes. Une ethnographie inédite de la France / Éd. par H. Mitterand. Paris: Plon, 1986. P. 321.
911
Goncourt E. et J. de. Manette Salomon. Paris: Gallimard, 1996. P. 304.
912
La Vie parisienne. 23 mai 1896. См. гравюру «Mes parents m’ont réussie».
913
Ibid. 25 avr. 1896.
914
Ibid. 14 jan. 1899.
915
Ibid. 1878. P. 62.
916
Zola É. Nana. Paris: Gallimard, 1977. P. 348.
917
См.: Lequin Y. Les chemins croisés de la mobilité sociale // Histoire des Français. XIXe—XXe siècle / Dir. par Y. Lequin. T. II. La Société. Paris: Armand Colin, 1983. P. 311 sq.
918
Proust A., Mathieu A. Op. cit. P. 18.
919
Le Caprice. 1900. P. 52.
920
Пер. Е. Гунста.
921
Maupassant G. de. Boule-de-Suif. Contes et Nouvelles. Op. cit. T. I. P. 19.
922
Goncourt E. et G. de. Journal. Op. cit. T. I. P. 161.
923
Mirbeau O. Le Journal d’une femme de chambre. Paris: Gallimard, 1984. P. 72.
924
Ibid. P. 56.
925
Zola É. L’Assommoir // Les Rougon-Macquart. T. II. P. 771–772.
926
Bertall A. La Comédie de notre temps. La civilité, les habitudes, les mœurs. Paris, 1874. T. I. P. 105.
927
Ibid. P. 105–106.
928
См. выше. С. 181; Dickens Ch. Op. cit. T. I. P. 20.
929
Bertall A. Op. cit. T. I. P. 109.
930
Ibid.
931
См.: Becker K. L’embonpoint du bourgeois gourmand dans la littérature française du XIXe siècle // Trop gros? P. 63: «Только к концу века врачи осознали физиологические опасности, которым могут быть подвержены люди с ожирением». P. 63.
932
Le Charivari. 24 août 1888.
933
См.: Becker K. Op. cit., а также свидетельства Эжена Паза о Леоне Гамбетте в письме, опубликованном в Le Jockey 24 января 1888. Благодарю Максима Паза за предоставленный мне документ.
934
Flaubert G. Op. cit. T. II. P. 125.
935
Cham. Vous êtes gras // Douze Années comiques. P. 49.
936
Cham. Je te demande un peu… // Douze Années comiques. P. 173.
937
Cham. Y penses-tu…? // Le Charivari. 27 avr. 1884.
938
Леон Мишель Гамбетта (1838–1882) — политик, премьер-министр и министр иностранных дел Франции в 1881–1882 годах. — Примеч. ред.
939
См.: le témoignage d’Eugène Paz. Le Jockey. 24 janvier 1888.
940
См.: Antomattei P. Gambetta, héraut de la République. Paris: Michalon, 1999. P. 398.
941
Maupassant G. de. Toine. Contes et Nouvelles. Op. cit. T. II. P. 540.
942
Пер. Н. Дарузес.
943
Ibid.
944
Ibid. P. 543.
945
По поводу этого слова см.: Dictionnaire historique de la langue française.
946
Bertall A. Op. cit. T. I. P. 109.
947
Lagrange F. Physiologie des exercices du corps. Paris, 1888. P. 252.
948
Demeny G. Les Bases scientifiques de l’éducation physique. Paris, 1902. P. 244.
949
Ibid. P. 165.
950
Об истории анатомии и меняющихся представлениях о теле см.: Mandressi R. Le Regard de l’anatomiste. Paris: Seuil, 2004.
951
См.: Richerand B.-A. Nouveaux Éléments de physiologie. Paris, 1802. Это был первый физиолог, который упоминал частичные (неполные) движения.
952
См. об этом в одной из моих предыдущих работ: Vigarello G. Le Corps redressé. Histoire d’un pouvoir pédagogique. Paris: Delarge, 1978. P. 142sq.
953
По-французски здесь игра однокоренных слов: passable — подходящий, сносный, допустимый; passé — прошедший.
954
Ne me trouvez-vous pas passable? // Le Charivari. 19 août 1888.
955
Forain J.-L. La Comédie parisienne. Deux cent cinquante dessins. Paris, 1892. P. 12.
956
Ibid. P. 24.
957
См.: Demier F.Op. cit. P. 364. «Les radicaux, gardiens de l’identité républicaine».
958
Ibid.
959
См.: Birnbaum P. Le Peuple et les Gros. Histoire d’un mythe. Paris: Grasset, 1979. P. 13.
960
A. Rotschild, le roi des grinches // Almanach du père Peinard. 1897. P. 60.
961
Capital et travail // Ibid. 1894. P. 32.
962
См.: Le Play F. Les Ouvriers des deux mondes. Études publiées par la Société d’économie sociale à partir de 1856 par Frédéric Le Play. Paris: À l’enseigne de
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
