Анастасия, боярыня Воеводина - Елена Милютина Страница 46

посевы и подкапывало корни у старых дубов, которые ценились, как древесина и строительный материал. На пиру вначале подавали всякие заедки, что бы раздразнить аппетит. Соления, в том числе и грибные, копченое мясо, соленая рыба, икра, все это поглощалось с белым хлебом. Потом шла холодная отварная и запеченная рыба, холодное мясо. Потом рыба горячая, вареная и жареная, Все это сопровождалось, в отличие от Европы, разными кашами и тушеными овощами, чаще всего морковью, и репой с луком. В этот раз подавали и тыкву. Фреду лично очень понравилась гречневая каша с луком и грибами рыжиками. Потом шло жаркое — тот самый подсвинок, а за ним — разнообразная домашняя птица. Куры, гуси, утки с разнообразными подливками, с брусникой, печеными яблоками, тушеной кислой капустой. Потом шла очередь пирогов, вначале с несладкими начинками, с капустой, зеленым луком и яйцами, грибами, рублеными начинками из говядины, зайчатины, печени, мозгов, всего не перечислить. Потом переходили к ягодным начинкам, а потом уже к сладостям. Запивалось все это в основном медами, горячим сбитнем — напитком из меда с пряностями, разными квасами и взварами — напитком из вареных фруктов. Вино, чаще всего, Мальвазию, сладкую и довольно крепкую пили редко, только под здравницы, произносимые самим царем, или в честь него. Причем, произносить здравницу в честь царя мог только хозяин дома, и главы семей, родственных, или приближенных к Государю, как было сказано в последнем указе Михаила — «Дабы постоянным питием не превращать царский пир в кабак». Пить за царя полагалось до дна, и поэтому такой указ был не лишним. Так, на этом пиру Михаил предложил здравницу за хозяина, своего сердечного друга, брата названного, князя Михаила, много для России совершившего, потом за супругу его, княгиню Анну, верную помощницу мужа и мать детей его, потом за детей, призывая их продолжить славу семьи Воеводиных-Муромских. Хозяин благодарил и в свою очередь поднял бокал за государя Михаила Федоровича, потом за отца его, Патриарха Российского, Государя Филарета Никитича, потом за его матушку, старицу Государыню Марфу. Под конец — за наследника, цесаревича Алексея Михайловича. Фред поинтересовался, почему у отца и матери Михаила такие сложные титулы, и почему отец Филарет, а сын Федорович. Отчество-то в России дают по отцу! Микки обещал рассказать все вечером и вообще, провести урок по новейшей истории России. Еще Фред обратил внимание на сервировку стола. Царский стол и пятеро самых близко сидящих к царю ели на серебряных тарелках. Им же раздали не только ложки к кашам, но и вилки, тоже из серебра. Остальные мужчины вилок не получили, только ложки, и не всегда серебряные. У молодежи вообще были деревянные. Однако, на женской половине ложки и вилки были у всех. Как и тарелки. У сидящих пониже мужчин вилок не было, ели с ножей, и приходилось довольствоваться одной глиняной тарелкой на двоих. Так что Фред ел с одной тарелки с Микки. Хорошо, что хоть ложки разные. Правда, оловянные. Английской работы. К слову сказать, что часть женщин вилкой пользоваться не умело, и тоже ело или с ножа, или отрезало кусок мяса, и зачерпывало его ложкой.

Микки объяснил, что многие семьи впервые на царском пиру, и вилки видят впервые. Хорошо, хоть руками не едят! А посуды не хватает потому, что раньше князь такие пиры не давал, обычно он приглашал двух-трех знакомых, и все. Но в этот раз решил собрать всех дворян, чьи усадьбы были на его землях. Фред опять не понял

— Вечером, все вечером! — пообещал Микки.

До пирогов добрались самые стойкие. Микки пояснил, что их подают напоследок, если кто-то оставался все еще голодным. Это было в минус хозяину. Для этого и служили пироги. Но они не пропадут, их специально сохранят опытные поварихи и завтра на завтрак они будут как свежие! До сладостей дело доходило чаще всего у молодежи, которые специально ели мало, что бы оставить место для лакомств. И что Джона ждет приятный сюрприз. Князь и княгиня наверняка закажут ему еще одну партию оловянной посуды и приборов, что бы в следующий раз их хватило всем. Серебро вряд ли, что бы не вводить гостей в искушение, а вот олово — за милую душу. И что на этом пиру была пропущена одна перемена — не подавали ни супы, ни ушное, так как пир считался ужином. Но пусть Фред не переживает, каждый день так не едят. Обычно это немного заедок, потом суп, или другое жидкое блюдо, потом рыба, или мясо, каша и сладкое. Иногда жаркое заменялось пирогами. А в пост стол и того скуднее. Так что не растолстеет. Спиртное у князя вообще не подают, только если гость особый. Князь сам не пьет, и других не поощряет. Даже сегодня вино ему наливали из особого кувшина, разбавленное брусничной водой, что бы цвет сохраняло. Чародей он, ему для дара пить вредно. И Михаил знает и не настаивает. Фред только хотел спросить, что такое «чародей», как царь встал, поблагодарил хозяев, и приказал расходиться. Завтра охота с птицей, так что надо вставать рано, пора на покой.

Глава 24

Все стали подниматься из-за стола. Из-за чревоугодия некоторых, весьма дородных, пришлось поднимать с лавок. Князи подал жене руку, помог подняться. Из-за длинных одежд срок беременности было не определить. Кивнул кому-то, к княгине подскочили два молодых мордоворота, выше Фреда на целую голову, подхватили под руки и повели куда-то наверх. Князь взял царя под руку, как бы из почтительности, и повел его тоже наверх. Все кланялись.

Фред заметил, что князь не столько изображал почтительность, сколько действительно помогал Михаилу подняться. Тут к ним подбежала та самая стройненькая девочка, с длинной косой, которую он приметил во время пира. И стала помогать князю, поддержав царя с другой стороны. Тот улыбнулся и что-то сказал ей. Она кивнула, коса мотнулась по спине, и процессия скрылась из вида. Тут к Фреду обратился Микки.

— Пойдем, просвещу насчет устройства Руси и последних 15 лет ее истории, а тот ляпнешь что-нибудь не то на людях! Потом мне надо будет к князю, если позовет, А пока он с государем, у нас около часа есть.

Только собрались подняться, как к Фреду подошел холоп и сказал, что князь ждет в кабинете. Так что пришлось идти. Фред подумал, что, наверное, ему скажут, где и когда он начнет вести урок, и, может быть познакомит с учениками. Фред решил снова напроситься на охоту. Явно