Способ есть. Как настроить себя на стройность - Сергей Михайлович Обложко Страница 5

Потому что опыт неудач показывает, что ничего не работает. И чем больше мы пытаемся, тем больше не получается. Тем дальше мы отдаляемся от желаемой цели. От стабильной стройности и здоровья.

А еще там, в голове, складывается иррациональная установка:

– Это невозможно. Невозможно сбросить вес. Может быть, уже хватит пытаться? А что, если прожить коротко, но жирно? Может, яркой жирной звездой пронесусь по небосклону и, как хороший кабачок, уйду молодым?

Добрая половина людей, которые приходят ко мне в программы по снижению веса, говорят:

– Я не верю. Ни одному вашему слову. Вообще ни диетологам, ни диетам – никому. Слишком много было неудачных попыток, слишком много разочарования в себе. У меня просто подруга похудела. Я не знаю, что вы такое делаете. Что вы там ей такое нашептали… Вот мне, пожалуйста, точно так же сделайте. Но сразу предупреждаю: я перепробовала все, и на меня точно не подействует. Вот со мной точно не получится. Но сделайте со мной, пожалуйста, то же самое. Не верю ни одному слову. Но давайте попробуем.

Этот негативный опыт, он действительно очень сбивает с толку. Потому что, когда она уже перепробовала 100 диет, ей мозг как будто говорит:

– Да ладно уже, просто махни рукой, ну чего уж? Зато глаза у тебя добрые. И плаваешь хорошо, когда лишний вес, не тонешь. И хозяйственная. А еще дети и внуки, когда по коридору разбегаются, хорошо в тебя тормозят. Ну, то есть они как бы так замедляются. Была бы костлявая, они бы бились о твердое. А они в тебя так плавно тормозят…

В голове начинается вся эта ерунда. Начинаются метания…

– А может быть… все-таки бодипозитив? – думает она. – Ну кто-то же должен быть толстым? Я понимаю, что лучше быть красивым примером, чем страшным предупреждением. Но, может быть, судьба моя такая. И когда раздавали склонность к худобе, я стояла в очереди за добрым сердцем?

И начинается вот это принятие совершенно некстати. Принятие того, что можно изменить правильными действиями. Хотя, если делать все правильно, можно нормально и спокойно избавиться от лишнего веса, жить стройной и не морочить себе голову.

Если принять, что стройность – это не результат запретов, ограничений и самонаказаний. Принять, что стройность – это результат навыков и привычек, таких же как умение читать, писать, танцевать или водить автомобиль. Что понимание, как питаться правильно, не приходит к нам с рождения, что этому можно и нужно учиться. Если принять все это, многое сразу встает на свои места.

И возможно, это лучший способ сделать первый шаг к правильному питанию. Ни диеты, ни таблетки, ни уколы, ни операции ничему нас не учат. А что, если снижать вес диетами – это все равно что пытаться научиться водить автомобиль, просто перестав выходить из дома?

Ведь нормализация веса – это не только лучшая оздоровительная практика, это прежде всего изменение образа жизни. Что, в свою очередь, строится на привычках, навыках и умении принимать правильные пищевые решения и совершать правильные пищевые поступки.

Что же делать?

Итак, друзья мои, от диет толстеют. Диеты не помогают в снижении веса.

Если вы хотите растолстеть, если вы намерены набрать лишний вес – пробуйте диеты. Но лучше не надо.

Но если вы все-таки решили сбросить вес, настроены серьезно, готовы перестать заниматься глупостями и все-таки хотите научиться питаться правильно, вы должны запомнить три вещи.

Три важнейших принципа, о которых вы должны помнить, если вы хотите избавиться от лишнего веса и сохранять результат.

Первый очень важный принцип

Всегда предлагайте себе какую-то замену. Никогда не отказывайтесь от вкусного, никогда не убирайте из рациона любимое. Всегда находите и предлагайте себе альтернативу. Замена всегда лучше, чем запрет.

Как это можно сделать? Просто, например, попробуйте записывать все, что вы едите в течение дня. Без граммов, без калорий. Без этих сложностей.

Просто фиксируйте все то, что вы ели в течение дня.

Узнать калорийность продукта можно за одну секунду. Оказывается, прямо сейчас все эти знания есть в вашем телефоне. Просто посмотрите, какой из этих продуктов самый калорийный? Какой продукт из вашей продуктовой корзины, из тех продуктов, которые вы едите часто, кто из них содержит больше всего калорий в расчете на сто граммов? И начните переходить на правильное питание именно с них, потому что всего три-четыре продукта могут составлять основную калорийность вашего рациона в течение дня.

Подумайте, а чем его можно заменить? Более вкусным, но менее калорийным.

Часто люди бывают согласны с тем, что колбасу можно легко и просто заменить на мясо. Потому что мясо и вкуснее, и меньше по калориям. Без особых трудностей сметану можно заменить на мягкий нежирный творог. Просто попробуйте. Потому что в сметане 240 килокалорий, а в обезжиренном пастообразном твороге всего 40 – в шесть раз меньше. По вкусу такой же, по цвету такой же, а снижение калорийности рациона будет заметное.

Но если кто-то попытается забрать у хорошего человека сметану, то это будет обида, это будет нелюбовь. И вероятно, он будет есть ее ночью под кроватью с фонариком и вот это вот все. А когда мы предлагаем замену, у нас появляется шанс, что человек как минимум попробует, а как максимум вдруг ему понравится? Это может стать и новой пищевой привычкой, и в шесть раз меньше по калориям.

Как правило, мы можем найти какие-то низкокалорийные соусы. Да, на программах по снижению веса мы учимся делать майонез по 40 килокалорий и кетчуп по 10, но это необязательно.

Вот, например, вы пришли в супермаркет или открыли сайт онлайн-магазина и просто заказали несколько самых низкокалорийных соусов, чтобы попробовать. Это уже победа, вы уже молодец. Потому что если раньше вы покупали майонез по 600 килокалорий, а сегодня стали по 100–200, то мир, в котором вы живете, уже никогда не будет прежним.

И если вдруг вы любите майонез, подойдите к полке в магазине, покрутите эти все баночки, и вдруг вы обнаружите, что бывает майонез по 600 ккал, бывает по 500, и по 200, и даже по 100. И может быть, вы какой-то майонезный суперсомелье и сможете по вкусу отличить майонез по 600 килокалорий от того, в котором всего 100. Но обычно – нет. Я проводил наблюдения за участниками программ – нормальный человек не