Вольфдитрих Эйхлер - Яды в нашей пище Страница 52

Вольфдитрих Эйхлер - Яды в нашей пище краткое содержание

Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «Вольфдитрих Эйхлер - Яды в нашей пище» бесплатно полную версию:

---

Книга известного ученого из ГДР посвящена чрезвычайно важной и актуальной проблеме — накоплению ядов в окружающей среде и распространению их по пищевым цепям. Рассмотрены эпизоды из истории применения инсектицидов, гербицидов и т.д., биоцидное действие тяжелых металлов (ртути, кадмия, свинца и др.), хлорорганических соединений, удобрений и других потенциальных загрязнителей окружающей среды, проблема загрязнения воды, пути поступления ядов с пищей растительного и животного происхождения, накопление их в организме и воздействие на животных и человека.Предназначена для токсикологов, гигиенистов, специалистов по охране окружающей среды, врачей.

Вольфдитрих Эйхлер - Яды в нашей пище читать онлайн бесплатно

---