Тоска - Александр Александрович Павловский Страница 33

встала и перешла за соседний столик к девушке, что следила за парнем в косоворотке. И с Лешей осталась брюнетка с большими выразительными глазами. В зависимости от направления солнца они переливались то зеленым оттенком, то бордово-карим. Она подставила руки под подбородок и растянула улыбку, что напоминала больше черточку, чем губы.

– А что именно вам осталось не понятно? Я работаю здесь не первый год и могу рассказать об этом месте всё, даже больше, чем Максим рассказывает гостям, – девушка сделала движение бровями, указывая на парня в косоворотке. – У каждого места должна быть тайна. Как считаете?

– Я считаю, что тайн с меня хватит. Весь город одна сплошная тайна и как бы мне не хотелось её разгадать, ответ всегда ближе, чем где я веду поиск и слишком логичен, нежели я додумываю сам.

– Интересно, – девушка рассмеялась и убрала руки из подбородка, скрестив их на груди, – Что же с вами такого случилось в городе, что вы так лихо додумываете, но не угадываете?

– Думаю, что это не важно, – Леша успокоился и перевел дыхание, прежде, чем продолжить, – Лучше скажите, что значит слово Пастила? У меня не вяжется кондитерская и пастила.

– Пастила – это кондитерское изделие из подсушенного фруктово – ягодного пюре или сока. Одно из национальных блюд русской кухни. Но тут следует разделять белёвскую и нашу, коломенскую пастилу, так как готовятся они по различным рецептам – первая скорее напоминает фруктовое суфле, а коломенская близка зефиру. Потому что её готовят из взбитого яблочного пюре, с добавлением сахара, меда, ягод и орехов.

– И в чем же ее секрет? – Леша разочаровался ответом. – Обычное пюре из яблок с сахаром. Это даже деликатесом не назовешь.

– Вообще-то пастила – сладкое блюдо русской кухни. Насколько я знаю, она стала известна с четырнадцатого века и предположительно изобретена именно жителями Коломны. До начала двадцатого века слово писали, как «постила» (то есть нечто постланное, расстеленное, что было связано с технологией изготовления пастилы). А главной особенностью пастилы являлось то, что ее изготавливали из антоновских яблок, которых не было в Западной Европе.

– То есть только поэтому она так востребована?

– Нет, вообще за ней приходят, потому что это рецептура, да и дух старой Коломны. Также, как Тульский самовар. Разве в других местах хуже заваривают чай в самоваре? Я, думаю, что он ненамного отличается, но все едут ради пробы вкуса. Вот и наша пастила – это краеугольный камень города. Тут, куда не посмотри, в каждом тупике, что оборванной серой линией на карте отмечен, обязательно будет музей или кондитерская пастилы. Где люди в традиционных костюмах ходят и употребляют слова: скупердяй и блаженный. А вязкую пастилу называют смоква.

– Еще одно непонятное слово, – Леша растянулся в улыбке, – мне бы старое запомнить. А то столько новой информации.

– Так ты не запоминай, а просто попробуй. Ты же в кафе сидишь, а я получается твоя официантка, которая от безделья лопается, – девушка подмигнула и поправила шаль, – Или всё-таки хочешь уйти?

– Тогда ко всему еще кружечку чая. – Леша застегнул куртку и спрятал руки в карман. – Не особо солнечно сегодня. И прошу тебя, только без кислятины. Всё-таки в первый раз пробую, не хочу, чтобы стал последним.

– Выберу на свой вкус. Чай: фруктовый или на травах?

– Если есть, то лучше сбитень. Если нет, то на травах.

– Хороший вкус. А ты не так плох, как кажешься на первый взгляд, – девушка растаяла в улыбке и ушла по брусчатке в сторону барной стойки.

Как-то неожиданно они перешли на «ты», не испытывая никакого дискомфорта. В таких беседах, если интерес проявляют оба, то можно ожидать развития любого сценария. Нельзя утверждать, что незнакомцы только в кино влюбляются с первого взгляда, в жизни такие моменты тоже происходят, но крайне редко. Обычно это просто живой интерес к человеку, который, как тебе кажется является прототипом тебя. Говорит с тобой о том, что тебе нравится, поддерживает общение уточняющими вопросами, а после каждого ответа как бы ищет лазейку или подвох, но всё равно расплывается в улыбке. Такие люди не встречаются в одинаковых местах. До них всегда приходится далеко и нудно ехать, чтобы случайно забежать или заблудиться в их любимом месте. А затем разговориться после дешевого предлога. Да, развитие сюжета всегда является чем-то законченным, не требующим доработки, но, как приятно ощутить себя в нужном месте и с правильным человеком. Пусть это и останется не до чего не дошедшим сценарием.

К группе, что следовала вслед за парнем в косоворотке присоединилась еще одна. Они появились с заднего входа кондитерской и спустились по деревянной лестнице. Маршируя, как рота солдат по хрупкому деревянному мосту они обошли кафе и вышли в сад. Теперь две группы не могли налюбоваться деревьями и расталкивали друг друга, чтобы услышать историческую справку об этом месте или же историю, связанную с яблонями. Одно было ясно наверняка: парень, когда возвращается домой, однозначно только молчит. За день он выматывается настолько, что, если у него под вечер остается голос, то это больше шепот, чем крик усталости. Но, как не крути в этом месте чувствуется какой-то дух, что мурашками марширует по телу и щекочет ноздри своими ароматами. Обычно из мегаполиса уезжают чтобы надышаться воздухом в каком-нибудь тихом месте, так вот сейчас самое время надышаться про запас. По возвращении в Москву это поможет не захлебнуться сразу.

Девушки за соседним столом что-то обсуждали, изредка поглядывая на Лешу. Казалось они обсуждали его внешний вид, но к нему не придерешься: серые брюки и темно-синяя куртка отлично сочетались с черными кедами, а, чтобы образ не сливался воедино его разделял темно-коричневый кожаный ремень. На голове тоже не царь-горох, а все аккуратно и борода симметрично выбрита под овал лица. Но Леша все равно чувствовал себя немного неуютно, пока не вернулась девушка.

– Ты им понравился. Обсуждают сидят, как курочки на насесте.

– А тебе? – машинально вырвалось у Леши, и он разу покраснел.

– А почему ты думаешь я вернулась? – съязвила девушка.

– Чтобы принести мне пастилу, – Леша попытался перевести разговор, но чувствовал, что до сих пор краснеет, – или мы уже не пьем чай?

– Я принесла тебе сбитень, только что сваренный и кусочки пастилы. Ориентировалась на свои предпочтения. Поэтому, тут вишневый рулетик, традиционная белая и абрикосовая. Чтобы у тебя сформировалось разное понятие о пастиле. Заодно, сразу станет понятно, что тебе по душе, а что не стоит больше пробовать.

Девушка протянула кружку и пододвинула пастилу, а сама