Метаморфозы жира. История ожирения от Средневековья до XX века - Жорж Вигарелло Страница 67

- Категория: Домоводство, Дом и семья / Здоровье
- Автор: Жорж Вигарелло
- Страниц: 84
- Добавлено: 2025-08-31 05:01:57
Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту pbn.book@yandex.ru для удаления материала
Метаморфозы жира. История ожирения от Средневековья до XX века - Жорж Вигарелло краткое содержание
Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «Метаморфозы жира. История ожирения от Средневековья до XX века - Жорж Вигарелло» бесплатно полную версию:Дородность, полнота, ожирение — эти понятия обозначают вроде бы одно и то же, но отражают разное отношение к проблеме лишнего веса. Книга Жоржа Вигарелло — увлекательное и драматичное исследование о том, как человечество смотрело на полных людей раньше и как ожирение воспринимается сегодня. В разные эпохи тучность — свидетельство знатности и лени, невоздержанности и болезни, о его причинах спорят античные врачи и медики эпохи Просвещения, в его появлении винят воздух, воду, неправильное питание и обмен веществ. Сегодня, когда по всему миру от ожирения страдает больше миллиарда человек, книга Вигарелло о метаморфозах жира воспринимается как особенно актуальное чтение.
Жорж Вигарелло — французский историк и социолог, специалист по социологии медицины, профессор Университета Париж V, автор вышедших в «НЛО» книг «Искусство привлекательности» и «История усталости».
Метаморфозы жира. История ожирения от Средневековья до XX века - Жорж Вигарелло читать онлайн бесплатно
322
Pigray P. Épitome des préceptes de médecine et de chirurgie. Rouen, 1653. P. 457.
323
Sydenham T. Op. cit. P. 133.
324
Guyon L. Les Diverses Leçons. Lyon, 1604. P. 133.
325
См.: Laynerie Dagen N. L’Invention du corps. Paris: Flammarion, 1997. Это главная книга, помогающая понять, как живопись эпохи Возрождения способствовала появлению «нового» тела.
326
Hale J. La Civilisation de l’Europe à la Renaissance. Paris: Perrin, 1998. P. 549.
327
См.: Francastel P. La Figure et le Lieu. L’ordre visuel du Quattrocento. Paris: Gallimard, 1967. P. 178sq.
328
См.: Céard J. La Nature et les Prodiges. Genève: Droz, 1996. P. 437.
329
«Бог позволяет, чтобы уродливые дети рождались в качестве наказания за совершенные преступления или в знак будущего наказания» (Ibid. P. 440). См. также: Courtine J.-J. Le corps inhumain // Histoire du corps / Dir. par J.-J. Courtine, A. Corbin, G. Vigarello. T. I. Paris: Seuil, 2005.
330
Иероним Босх. Воз сена (1500–1502). Музей Прадо, Мадрид.
331
Лукас Кранах Старший. Герцог Иоганн Твердый (1525); Иоганн Фридрих Великодушный (1531).
332
Урс Граф. Ведьмы (1514). Галерея Альбертина, Вена.
333
Porta G. della. La Physionomie humaine. Rouen, 1655. P. 329–330.
334
Лукас Кранах Старший. Распятие (1510); см.: Jahn J. 1472–1553. Lucas Cranach D. Ä. Das gesante graphische Werk. München: Rogner et Bernhard, 1972. P. 317.
335
Альбрехт Дюрер. Толстяк перед зеркалом (б. д.) Национальный музей, Гданьск; см. также в: Das gesamte graphischte Werk Handzeichnungen. Munich: Rogner Bernhard, 1971. T. I. P. 721.
336
Альбрехт Дюрер. Женская баня (1496). Кунстхалле, Бремен.
337
Mellin C. Alessandro del Borro, 1630. Gemäldegalerie, Berlin. Благодарю Женевьеву и Сержа Костер за то, что познакомили меня с этой в высшей степени показательной картиной.
338
См. комментарии М. К. Бердсли (M. C. Berdsley) // Aesthetics. Problems in the Philosophy of Criticism. N. Y.: Harcourt Brace, 1958. P. 300. Автор комментария настаивает на необходимости именно такой организации живописного пространства.
339
Петер Пауль Рубенс. Падение мятежных ангелов (1618–1620); подготовительные этюды, 1617. Старая пинакотека, Мюнхен.
340
Piles R. de. Dissertation sur les ouvrages des plus fameux peintres. Paris, 1681. P. 82.
341
Петер Пауль Рубенс. Пьяный Силен (1615–1619). Старая пинакотека, Мюнхен.
342
Piles R. de. Op. cit. P. 101.
343
Ibid.
344
Петер Пауль Рубенс. Вакх (1638–1640). Государственный Эрмитаж, Санкт-Петербург.
345
См.: Laynerie Dagen N. Rubens. Paris: Hazan, 2003. P. 120.
346
См.: Alpers S. La Création de Rubens. Paris: Gallimard, 1996. P. 84.
347
В здоровом теле — здоровый дух (лат.).
348
См.: Baudoin F. Rubens House. A Summary Guide. Anvers, 1967.
349
Neret G. Peter Paul Rubens. Homère de la peinture. Paris: Le Monde, 2008. P. 14.
350
Murray P. La Gloire de Rubens. Paris: Grasset, 1991. P. 35.
351
См.: Foucart J., Thuillier J. Rubens. La galérie de Médicis. Paris: Robert Laffont, 1969.
352
Félibien A. Entretiens sur les vies et sur les ouvrages des plus excellents peintres anciens et modernes. Paris, 1725. T. III. P. 429.
353
Петер Пауль Рубенс. Сад любви (ок. 1631). Музей Прадо, Мадрид.
354
Петер Пауль Рубенс. Этюд с изображением женщины (1630). Музей Бойманса — ван Бёнингена, Роттердам.
355
Петер Пауль Рубенс. Жимолостная беседка (1609). Старая пинакотека, Мюнхен.
356
См.: Laynerie Dagen N. Op. cit.; см. p. 120 («символ жизненной энергии»).
357
См.: Abraham Bosse. Savant graveur, catalogue d’exposition. Paris: BNF, 2004.
358
См.: L’effigie du gros Guillaume dans la gravure L’Hôtel de Bourgogne (1633–1634) // Ibid. P. 135.
359
Felix et Thomas Platter à Montpellier (1552–1559 et 1595–1599). Montpellier, 1892. P. 87.
360
Ronsard P. Gayetés. Œuvres complètes. Paris: Gallimard, 1993. T. I. P. 539.
361
Rabelais F. Op. cit. P. 721.
362
Liébault J. Trois Livres de l’embellissement. P. 556.
363
Tallemant des Réaux G. Historiettes. Paris: Gallimard, 1960. T. II. P. 274.
364
Lettres inédites de Mme de Maintenon et de Mme des Ursins. Paris, 1826. T. III. Письмо от 12 августа 1714. P. 98.
365
Lister M. Voyage de Lister à Paris en 1698. Paris, 1873. P. 151.
366
Patin G. Lettres. Op. cit. P. 253.
367
Piles R. de. Cours de peinture par principes. Paris, 1708. P. 146.
368
См.: Rambourg P. Trop gros? // Manger gras, lard, saindoux, beurre et huile dans les traités de cuisine, du Moyen Âge au XXe siècle.
369
Charas M. Pharmacopée royale. Paris, 1670. P. 115.
370
Delumeau J. Mobilité sociale: riches et pauvres à l’époque de la Renaissance. Op. cit. P. 132.
371
Flandrin J.-L., Phan M.-Cl. Les métamorphoses de la beauté féminine // L’Histoire. Juin 1984.
372
Cent Nouvelles Nouvelles. P. 90.
373
Ibid. P. 174.
374
Des Périers
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.