Секреты дачных агрономов. Как перестать «пахать» и начать получать удовольствие от дачи - Вячеслав Днепров Страница 2

Интересно, правда? Андрей и Света вполне могут осуществить мечту дачника и получить урожай, который в самом деле завалит их с головой.

Но главное для них – вовсе не максимальное количество огурцов, томатов и перцев, а правильная экономика их фермерского королевства-.

А вот герой другой программы, назовем его Юра, по профессии пожарный, в остальном – глава семейства и мастер спорта по садово-огородному многоборью. Представьте участок площадью 70 соток, на котором растет все, от яблонь и смородины до картофеля и арбузов.

– А смысл возиться? – спрашиваем. – У пожарных ведь зарплата хорошая, график удобный, коллектив дружный, начальство нормальное-…

– Знаю я этот анекдот, – смеется Юра. – «Но если пожар, то хоть бери да увольняйся».

Смеемся вместе.

– Но все-таки зачем ты в саду и огороде трудишься?

– Да нравится мне. Дед трудился, отец трудился, меня вот с детства к земледелию приучил… Когда закрома полные, мне спокойно и хорошо.

До сих пор встречаются люди, которые пытаются жить натуральным хозяйством.

Кто школьную историю не помнит, натуральное хозяйство – это когда все необходимое производится своими силами. А точнее: что удалось своими руками сделать и вырастить, тем малым и живут.

Эксперты-экономисты говорят, что еще в середине XX века до 60 % населения земного шара было занято в натуральном или полунатуральном хозяйстве. Сегодня эта цифра уменьшилась, конечно, но не до нуля.

– Нет, – говорит Юра, – я не такой. Натуральным хозяйством сегодня не проживешь. Хотя бы потому что электричество и Интернет своими руками не производятся. Да и одежду самим шить зачем? Я знаю, как пшеницу вырастить, даже представляю, как ее обмолотить и муку смолоть. Но сколько нужно засеять и вообще «пахать» в смысле тяжелой работы, чтобы себя хотя бы хлебом обеспечить? Сегодня хлеб в магазине купить намного дешевле, чем дома испечь даже в современной хлебопечке.

– Противоречивый ты какой-то, Юра, – замечаем мы. – Говоришь, что хлеб купить дешевле, и тут же яблоки-картофель выращиваешь.

– Во-первых, яблоки сами растут, да и картофель, при правильном подходе. Картошку достаточно выкопать, тут же на углях испечь, и можно есть. В отличие от пшеницы, гречки и того же подсолнечного масла или сахара. А во-вторых, это лично у меня так сложилось, что есть и участок, и время на нем возиться.

И в-третьих, здоровье, отмечаем про себя мы. Немаловажный фактор в этом деле.

– Так что же для тебя главное, Юра?

– Делаю по жизни максимум того, что могу: работаю, в выходные и «отсыпные» садом и огородом занимаюсь. О семье забочусь, как положено.

– Так ты настоящий хозяин, кормилец?

– Выходит, так.

Еще одна героиня, «она звалась Татьяной», преподаватель в университете, доктор наук, потомственная дачница:

– Ой, я так рада, что у меня еще от бабушки дача есть… Тут и в детстве хорошо было, и теперь. Если бы не дача, я бы давно заболела. От меня и так руководство стонет, а студенты плачут.

– Удивительно, – отвечаем. – По вам не скажешь.

– Ага, – смеется Татьяна, – с виду приличная женщина и, как мы впоследствии выяснили, ученый с мировым именем.

– Меня сын трудоголиком называет, – продолжает откровенничать Татьяна. – Ты, говорит, на этой даче если не пропалываешь, так поливаешь; не поливаешь, так согбенно клубнику или смородину выбираешь. А есть это все никто потом не хочет.

– Зачем же тогда вам дача?

– Да я тут отдыхаю!

«Ничего себе отдых, – думаем мы вместе с читателями. – Согнувшись и все время руками там чего-то. Под солнцем или дождиком, часто на ветру».

– Ой, да не могу я просто сидеть или лежать, – жалуется Татьяна. – Трудоголизм требует активности. Зато мозг разгружен. А это мой основной рабочий орган.

Вам наверняка знакомо слово «медитация», так вот и Татьяна на даче тоже медитирует. Назовем это «динамическая медитация». Простой монотонный труд, который позволяет отключиться от всего, чем наша героиня обычно загружена. Тело устает, а голова отдыхает. В случае Татьяны правильнее даже сказать, что для нее главное на даче не урожай и даже не отдых, а терапия.

А вот вам еще история об отдыхе. Знакомьтесь, Валентина с супругом – основатели и владельцы успешного бизнеса, даже трех.

– До пандемии на дачу по выходным ездили, – рассказывает Валентина. – В субботу жарили мясо, в бане расслаблялись. В воскресенье приходили в себя и отдыхали от отдыха. И вечером снова в столицу.

На большом по дачным меркам участке аккуратно подстриженный газон, гортензии, туи-можжевельники и ма-а-аленький огородик с совсем уж миниатюрной, но очень красивой – даже изящной – тепличкой. Ну, и зона барбекю.

– Ваша дача, она, получается, не для урожая, а для отдыха, верно?

– Рутина угнетает. Кататься по заграницам сейчас времени нет, да и не особо интересно уже. А я люблю, когда вокруг красиво. Вот мы и делаем сами красоту. Муж тепличку подарил. В детстве я с куклами в домике играла, теперь с помидорами в тепличке. Есть чему радоваться!

Действительно, на кухонном окне дозариваются помидоры.

– Это скрепы, – иронично комментирует Валентина, – генетическая память. Понятно, что купить проще и дешевле, но посадить и вырастить интереснее. Ну а что, у мужчин атавизм в виде охоты-рыбалки, у женщин – теплицы-помидоры.

– То есть, садоводство у вас не столько для еды, сколько для извечного азарта, как у рыбаков, грибников и охотников?

– Почему нет? Я понимаю, так не принято. Но мы же предприниматели. Если предприниматель делает все как все, бизнес долго не живет. В локдаун все вон как страдали, а нам, грех сказать, с пандемией очень повезло. В двадцатом году уехали на «удаленку» и стали жить на даче постоянно. И так нам понравилось, что и теперь в город раз или два в неделю выбираемся. Все рабочие процессы под это наладили, кучу дел и задач можно решить через Интернет и по телефону. Красота! Да еще помидоры в качестве приятного бонуса.

Кстати, мы, авторы, тоже локдаун почти не заметили благодаря дому с участком. Пока родственники и друзья сидели взаперти по квартирам, мы и видео для нашего канала снимали на свежем воздухе, и дети никаких ограничений активности не испытывали. Уж извините…

И это не первый случай в нашей истории, когда дача и огород помогали преодолевать трудности и даже несли чувство безопасности. Кто не застал девяностые годы прошлого века, поверьте на слово: время было непростое, и это мягко говоря. А тем, кто застал, наверняка будет понятна и